Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cái ức gà
- 1 bó cải bó xôi
Gia vị
- 1 tép tỏi
- 1 mc nước mắm
- 1 mc mirin (hoặc 1/2 mc đường)
- 1 mcf bột ớt paprika
- 1/2 mcf bột tỏi
- 1/2 mcf tiêu
Mình rất thích món xào này vì nó vừa nhanh gọn lại vừa đầy hương vị. Ức gà mềm mại, cải bó xôi xanh tươi, tất cả hòa quyện trong nước sốt mắm‑mirin thơm lừng. Chỉ cần chuẩn bị khoảng 20 phút, rồi xào trong vòng 15 phút là có ngay một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Món này ăn kèm cơm trắng sẽ càng ngon hơn, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa Cải Bó Xôi Xào Ức Gà hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt ức gà thành những lát vừa ăn, rồi ướp với nước mắm, mirin (hoặc đường), bột tỏi, bột ớt paprika và tiêu cho thấm vị.
- 2
Bước 2
Phi tỏi thơm trong chảo, cho gà vào xào mạnh lửa cho tới khi bề mặt vàng đều và chín tới.
- 3
Bước 3
Thêm cải bó xôi vào chảo, đậy nắp và để nấu khoảng 5 phút cho rau chín mềm, rồi mở nắp tăng lửa lên để bớt bớt nước, nêm lại cho vừa ăn.
- 4
Bước 4
Mình dọn món ra đĩa, ăn nóng kèm với cơm trắng và các món phụ khác.
Đánh giá công thức
4.1/5 (9 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cải Bó Xôi Xào Ức Gà)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cải Bó Xôi Xào Ức Gà)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cải Bó Xôi Xào Ức Gà)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cải Bó Xôi Xào Ức Gà)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cải Bó Xôi Xào Ức Gà)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cải Bó Xôi Xào Ức Gà)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.