Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cải bó xôi
- Trứng
Gia vị
- Gia vị
Mình thường chuẩn bị món Cải bó xôi xào trứng chỉ trong vài phút, rất nhanh gọn mà vẫn đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình rửa sạch cải, cắt khúc vừa ăn rồi để ráo. Tiếp đến mình phi tỏi thơm, xào cải nhanh tay, nêm một chút bột nêm và tiêu cho đậm vị. Cuối cùng mình đập trứng, chiên sơ tới khi vừa đặc, rồi trộn chung với cải đã chín tới, tạo nên một món ăn vừa mềm vừa thơm. Món này thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cải bó xôi, cắt khúc vừa ăn rồi để ráo. Đánh trứng, cho một chút bột nêm và tiêu, khuấy đều. Đun chảo, cho dầu vào, phi tỏi thơm, sau đó cho cải vào xào nhanh, nêm bột nêm và tiêu, xào tới khi cải vừa chín tới rồi đổ ra đĩa, để lại ít nước trong chảo.
- 2
Bước 2
Cho dầu vào chảo còn lại, đổ trứng đã đánh vào, đảo nhanh tới khi trứng vừa đặc. Khi trứng chín tới, cho cải đã xào vào chảo, trộn đều, rắc tiêu lên trên và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.