Cải bó xôi nấu thịt bò

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cho 1/2 thìa cafe muối và 1/2 thìa cafe đường vào thịt bò bằm, trộn đều rồi để yên trong 15 phút để thịt thấm gia vị.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng nồi, cho thịt bò đã ướp vào xào sơ mà không thêm dầu ăn, chỉ để thịt chín nhanh và giữ độ ẩm.

3. 3

   Bước 3

   Rót 1,5 tô nước sôi vào nồi, nêm 1 thìa cafe muối và 1 thìa cafe bột ngọt, khuấy nhẹ rồi nếm lại cho vừa miệng.

4. 4

   Bước 4

   Thêm cải bó xôi vào nồi, đun sôi lại trong khoảng 2‑3 phút cho rau chín tới nhưng vẫn giữ được màu xanh tươi, sau đó tắt bếp và dọn ra bát.

5. 5

   Bước 5

   Trang trí nếu muốn và thưởng thức món cải bó xôi nấu thịt bò nóng hổi cùng cơm trắng hoặc bún.