Cách ướp cá Basa áp chảo siêu ngon
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cá Basa fillet
Gia vị
- Bột hành
- Bột sả
- Tiêu xay
- Hạt nêm
- Dầu hào
Mình thường chuẩn bị cá Basa fillet rồi ướp nhanh với bột hành, bột sả và tiêu, vừa tiện lợi vừa đậm đà. Đầu tiên mình trộn các gia vị với một chút dầu hào, rồi ướp cá trong 30 phút để cá thấm đều hương vị. Sau khi ướp xong, mình chỉ cần áp chảo cá trên chảo nóng, mỗi mặt vài phút là đã có món cá giòn tan, thơm lừng. Món này ăn kèm với rong biển, xì dầu và cơm trắng sẽ cực kỳ hợp khẩu vị. Thực đơn nhanh gọn này phù hợp cho bữa tối bận rộn nhưng vẫn muốn ăn ngon.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho bột hành, bột sả, tiêu xay, hạt nêm và một ít dầu hào vào bát, trộn đều cho thành hỗn hợp gia vị.
- 2
Bước 2
Rắc hỗn hợp gia vị lên cả hai mặt cá Basa fillet, ướp trong khoảng 30 phút để cá thấm vị.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với một chút dầu, sau đó cho cá vào áp chảo ở lửa vừa, mỗi mặt chiên khoảng 3-4 phút cho đến khi cá chín vàng và thơm.
- 4
Bước 4
Bày cá ra đĩa, kèm với rong biển, xì dầu và cơm trắng nếu muốn. Thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.