Cách Pha Mắm Nêm Thơm Bằm Đậm Đà
Chuẩn bị
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
55 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thơm bằm
Gia vị
- Mắm nêm dì Cẩn
- Tỏi ớt giã nhuyễn
- Đường
Mắm nêm thơm bằm là “bí quyết” khiến bún mắm nêm bùng nổ hương vị. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách pha nhanh gọn, cay nồng mà không bị hôi, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản. Đừng quên lựa chọn mắm nêm chất lượng như của dì Cẩn hoặc mắm nêm Huế để đạt hương vị tối ưu. Khi đã có sẵn hỗn hợp tỏi ớt, thơm bằm và chút đường, chỉ cần trộn đều là có ngay một chén mắm nêm thơm ngon, chuẩn vị miền Trung. Thử ngay và cảm nhận sự khác biệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Lựa chọn thơm chín, bỏ lõi và xay hoặc bằm nhuyễn; khoảng 1/4 trái thơm to cho mỗi chén cơm mắm. Trộn tỏi ớt đã giã nhuyễn (thêm nhiều ớt xiêm, ớt đỏ, ớt Huế) với một ít đường, giã cho hỗn hợp đồng nhất. Cho mắm nêm (hoặc mắm cái chưa lọc) vào chén, thêm thơm bằm, khuấy nhẹ cho mắm loãng ra và hòa quyện với tỏi ớt.
- 2
Bước 2
Nếm thử, nếu chưa đủ độ ngọt hoặc cay, nêm thêm chút đường và một ít ớt bột. Nếu thích, có thể thêm một chút bột ngọt (MSG) theo sở thích cá nhân. Trộn đều lần cuối, rồi dùng ngay với bánh xèo, bún mắm nêm hoặc các món ăn yêu thích. Nhớ chọn mắm nêm chất lượng để đạt hương vị tối đa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.