Chuẩn bị
3 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Gạo (½ chén)
- Trứng (1 quả)
- Hành lá (tùy thích, để trang trí)
Gia vị
- Bột nêm (1 thìa cà phê)
- Mắm muối (tùy khẩu vị)
Mình thường chỉ có một ít gạo và vài quả trứng, nên đã nghĩ ra món cháo trứng siêu nhanh gọn này. Đầu tiên mình rửa sạch gạo rồi cho vào nồi, thêm nước vừa đủ để gạo chín mềm. Khi cháo đã sệt lại, mình đập trứng vào và khuấy nhẹ cho trứng tan đều. Đậy nắp, để cháo tiếp tục nấu thêm vài phút, rồi rắc hành lá thơm lừng lên trên. Thưởng thức ngay khi còn ấm, món cháo trứng sẽ giúp mình có bữa sáng đầy đủ năng lượng mà không tốn nhiều thời gian.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gạo, cho vào nồi và đổ nước khoảng 4 lần lượng gạo (tùy độ sệt muốn). Thêm một ít bột nêm và mắm muối để tạo hương vị.
- 2
Bước 2
Đun nồi trên bếp, khuấy nhẹ cho gạo chín và hỗn hợp trở thành cháo lỏng hoặc đặc tùy sở thích. Khi cháo đã sệt, đập trứng vào nồi và khuấy nhẹ để trứng tan đều trong cháo.
- 3
Bước 3
Đậy nắp nấu thêm 2‑3 phút cho trứng chín hoàn toàn. Rắc hành lá lên trên, nêm nếm lại nếu cần, rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Nhẹ Nhàng
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.