Cách làm Xôi Lạp Xưởng Siêu Tốc Bằng Lò Vi Sóng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch nếp sáp, nếu có thời gian thì ngâm 2 giờ, sau đó để ráo. Trộn nếp với 2 mlc (muỗng canh) nước tương và thêm nước vừa đủ để nếp ngập nhẹ. Đổ hỗn hợp vào thố thủy tinh có nắp chịu được lò vi sóng, rồi quay 5 phút ở 800 W. Lấy ra đảo đều, lặp lại hai lần nữa cho đến khi nếp chín mềm.

   
2. 2

   Bước 2

   Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Đổ 1 mlc dầu ăn lên hành lá, cho vào lò vi sóng 30 giây ở 800 W để dầu thấm và hành lá hơi mềm.

   
3. 3

   Bước 3

   Phi thơm tỏi trong chảo, rồi cho tôm khô, nấm đông cô đã ngâm nở và lạp xưởng cắt lát vào xào cho tới khi chín và dậy mùi thơm. Trộn hỗn hợp này vào thố xôi đã chuẩn bị, rồi quay thêm 1 phút nữa ở 800 W để hương vị hòa quyện.

   
4. 4

   Bước 4

   Rắc hành phi lên trên, dùng kèm tương ớt hoặc nước tương tùy khẩu vị. Món xôi lạp xưởng siêu tốc đã sẵn sàng để thưởng thức!