Cách làm Xôi đậu xanh gà nướng không dầu – Món bữa sáng thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình rửa sạch đậu xanh và gạo nếp, sau đó ngâm chúng trong nước khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm để chúng mềm và dễ nấu.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi ngâm xong, mình cho đậu xanh và gạo nếp vào nồi hấp, thêm một chút muối, nấu cho đến khi hạt chín mềm, xôi dẻo và thơm.

   
3. 3

   Bước 3

   Khi xôi gần chín, mình cho vào một muỗng canh nước dấm ăn, khuấy nhẹ để xôi thơm và tăng vị đậm đà hơn.

   
4. 4

   Bước 4

   Gà rửa sạch, rồi ướp với hỗn hợp: 1 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cà phê dầu hào, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê mật ong, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu. Ướp trong 15‑20 phút cho gà thấm đều gia vị.

   
5. 5

   Bước 5

   Đặt gà vào nồi chiên không dầu, bật ở 160 °C. Đầu tiên chiên 10 phút để lớp da hơi giòn, rồi nướng lần thứ nhất 20 phút. Lật mặt gà và tiếp tục nướng thêm 15‑20 phút cho tới khi gà chín vàng đều và thơm lừng.

   
6. 6

   Bước 6

   Cuối cùng mình múc xôi ra đĩa, xếp gà nướng lên trên, rồi mời cả nhà cùng thưởng thức bữa sáng tràn đầy năng lượng với món xôi đậu xanh gà nướng không dầu.