Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
1500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lon nếp
- 1 chén nước cốt dừa
- 1 ít dừa bào sợi
- Chả mực chiên vàng (khoảng 2-3 miếng)
Gia vị
- Một chút muối
Xôi chả mực là món ăn truyền thống vừa mềm dẻo, vừa đậm đà hương vị dừa và chả mực giòn tan. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách vo sạch nếp, nấu xôi trong nồi cơm điện và cách kết hợp với chả mực chiên vàng. Các bước thực hiện đơn giản, thời gian chuẩn bị và nấu ngắn gọn, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa trưa gia đình. Khi ăn, chỉ cần rắc thêm khô gà và tương ớt để tăng hương vị. Hãy cùng thực hiện và thưởng thức món Xôi chả mực thơm ngon nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Vo sạch nếp, để ráo nước. Cho nếp vào nồi cơm điện, thêm một chút muối, nước cốt dừa và dừa bào sợi. Trộn đều rồi bật chế độ nấu cho đến khi nếp chín mềm (không để nhão).
- 2
Bước 2
Khi xôi đã chín, múc ra bát, ăn kèm chả mực chiên vàng. Nếu muốn, có thể rắc thêm khô gà và chấm với tương ớt để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tô Khánh Duy
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về ẩm thực địa phương.