Cách làm Xào củ quả chay thơm ngon, nhanh gọn
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái mướp
- 1 củ cà rốt
- 2 trái su hào
Gia vị
- bột nêm chay (theo khẩu vị)
- tiêu (theo khẩu vị)
- dầu ăn 1-2 muỗng canh
- boa rô 1 thìa cà phê
Món xào củ quả chay là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ nhàng, đầy màu sắc và dinh dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và xào nhanh chỉ trong vài phút, giữ nguyên độ giòn và hương vị tự nhiên của các loại rau củ. Đặc biệt, công thức không dùng gia vị động vật, phù hợp cho người ăn chay và cả những ai muốn giảm bớt mỡ. Hãy cùng tôi thực hiện để có một món ăn vừa đơn giản, vừa hấp dẫn cho cả gia đình nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ mướp, cà rốt và su hào, rửa sạch rồi bào mỏng thành sợi dài. Đặt các loại củ đã bào ra đĩa, sẵn sàng cho bước xào.
- 2
Bước 2
Làm nóng chảo, cho dầu ăn và boa rô vào phi thơm. Tiếp theo, cho các loại củ bào mỏng vào xào nhanh trên lửa lớn, rắc bột nêm chay vừa đủ, đảo đều cho tới khi rau củ chín tới nhưng vẫn giữ độ giòn. Tắt bếp, rắc tiêu lên trên, trộn nhẹ và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đăng Khoa Mát
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thói quen lành mạnh, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường với chủ đề phụ thường xoay quanh công nghệ tiện ích. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.