Chuẩn bị
30 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
4
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g ức gà không da
Gia vị
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1 gói ngũ vị hương
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng canh mật ong
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng canh dầu mè
Mình rất thích món ức gà xiên nướng vì vừa nhanh gọn, vừa thơm lừng hương vị gia vị. Đầu tiên mình rửa sạch ức gà, cắt miếng vừa ăn rồi ướp với bột tỏi, ngũ vị hương, nước tương, dầu hào, hạt nêm, mật ong, tiêu và dầu mè. Sau khi để yên 20 phút để gia vị thấm, mình xiên thịt lên que và cho vào khay nướng. Khi lò đã nóng, mình nướng trong vòng 30 phút cho đến khi thịt chín vàng, giòn tan. Món này ăn kèm với bún, cơm hoặc chỉ đơn giản là một món ăn nhẹ cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ức gà, cắt thành miếng vừa ăn. Cho các miếng gà vào bát, thêm bột tỏi, ngũ vị hương, nước tương, dầu hào, hạt nêm, mật ong, tiêu và dầu mè. Trộn đều rồi để yên khoảng 20 phút để gia vị thấm. Sau đó xiên các miếng gà lên que xiên và xếp vào khay nướng.
- 2
Bước 2
Làm nóng lò nướng ở 200 °C trong 10 phút. Đặt khay chứa xiên gà vào lò và nướng trong khoảng 30 phút, lật một lần giữa chừng để thịt chín đều và có màu vàng hấp dẫn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trí Khang
Mình là Trí Khang .Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình chuyên sâu vào việc sáng tạo hệ thống công thức nấu ăn ứng dụng cao cho cộng đồng. Mình chịu trách nhiệm định hình phong cách ẩm thực của thương hiệu thông qua các bộ thực đơn khoa học, phù hợp với từng mùa nông sản. Bằng cách tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng qua những bài viết đánh giá thực tế, mình giúp các bạn không còn lo lắng về câu hỏi 'hôm nay ăn gì' khi đứng trước kho nguyên liệu đa dạng của Tripmart.