Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chiếc ức gà vừa
- 2 quả ớt chuông
- 1/2 củ hành tây
- 1 củ hành tím Ấn Độ
- 2 muỗng canh bột mì
- 1 quả trứng gà
- 1/2 củ gừng (thái sợi)
Gia vị
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- dầu ăn (để chiên)
Mình rất thích ức gà vì thịt mềm, ít béo mà vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên. Khi xào cùng ớt chuông và hành tây, món ăn sẽ bùng nổ hương vị mà không lo tăng cân. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn có thể có ngay một bữa ăn cân bằng dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé, món này vừa nhanh gọn lại cực kỳ hấp dẫn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch ức gà, cắt thành sợi rồi ướp với hạt nêm và gừng thái sợi trong 30 giây.
- 2
Bước 2
Cho trứng vào bát, đập tan rồi trộn đều với gà đã ướp.
- 3
Bước 3
Rắc 2‑3 một nắm bột mì lên hỗn hợp, trộn cho bột bám đều vào miếng gà.
- 4
Bước 4
Mình cắt ớt chuông, hành tây và hành tím thành những miếng vừa ăn, để sang.
- 5
Bước 5
Đun nóng chảo với một ít dầu, cho gà vào xào săn lại, rồi vớt ra đĩa để giữ ẩm.
- 6
Bước 6
Thêm một ít dầu vào chảo, cho hành tím vào xào thơm, rồi cho ớt chuông vào đảo cho vừa chín tới.
- 7
Bước 7
Cho gà đã xào săn trở lại chảo, đảo đều với hành và ớt, nêm lại tiêu, hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- 8
Bước 8
Mình múc món ức gà xào ớt ra đĩa, dọn lên bàn và thưởng thức ngay thôi!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.