Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ức gà
- Bột năng
- bột chiên giòn
- Tỏi
Gia vị
- Nước mắm
- Hạt nêm
- Tiêu
- Muối
- Tương ớt
- Mayonnaise
- Dầu ăn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Ức gà tẩm bột chiên giòn siêu giòn, thơm phức chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên chuẩn bị ức gà sạch, cắt miếng vừa ăn rồi ướp cùng tỏi băm, nước mắm và các gia vị. Sau khi ướp, áo bột năng và bột chiên giòn tỉ lệ 1:1 để tạo lớp vỏ giòn tan. Tiếp đến chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng ruộm, rồi dọn ra đĩa kèm tương ớt và mayonnaise. Món ăn vừa nhanh gọn, vừa ngon miệng, thích hợp cho bữa trưa hoặc ăn nhẹ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ức gà, cắt thành miếng vừa ăn. Băm nhuyễn tỏi rồi cho vào bát, thêm 1‑2 thìa cà phê nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu, trộn đều. Ướp trong khoảng 15 phút; nếu có nước thừa, vớt ra đổ bỏ. Rắc bột năng và bột chiên giòn theo tỷ lệ 1:1, lăn đều cho bột bám kín miếng gà. Đun nóng dầu ăn trong chảo, chuẩn bị chiên.
- 2
Bước 2
Cho các miếng gà đã áo bột vào chảo dầu nóng, chiên ở lửa vừa cho đến khi bề mặt chuyển sang màu vàng óng, khoảng 5‑7 phút. Vớt ra để ráo dầu, xếp lên đĩa. Dùng kèm tương ớt và mayonnaise để tăng hương vị, món Ức gà tẩm bột chiên giòn đã sẵn sàng thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào