Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 130 g ức gà
- 110 g bông cải xanh
- 20 g kim chi
Gia vị
- 1 tsp mật ong
- 1 tsp tương ớt Tâm Đức
- 1 ít sả băm
- Ít tiêu
- Ít muối
Món Ức gà cay ngọt này vừa nhẹ nhàng vừa đầy hương vị, phù hợp cho chế độ ăn sạch. Thịt gà được ướp mật ong và tương ớt tạo vị ngọt nhẹ, cay nồng, kết hợp cùng bông cải xanh giòn và kim chi chua thanh. Bạn sẽ chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và 12 phút nấu, rất nhanh gọn cho bữa tối bận rộn. Đảm bảo mỗi khẩu phần chỉ khoảng 300 kcal, thích hợp cho người muốn kiểm soát năng lượng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp ức gà với mật ong, tương ớt Tâm Đức và sả băm trong khoảng 5 phút cho thấm.
- 2
Bước 2
Rửa sạch bông cải xanh, cho vào nồi nước sôi có chút muối, đun lửa vừa và luộc 2‑3 phút, sau đó vớt ra để ráo.
- 3
Bước 3
Dùng một ít nước luộc rau (hoặc chỉ bỏ bớt nếu quá nhiều) để xào gà. Đặt gà vào chảo, xào trên lửa vừa trong vài phút, rồi tăng lửa và đảo liên tục cho gà chín tới và thấm gia vị, khoảng 5‑7 phút. Khi gà đã săn, tắt bếp.
- 4
Bước 4
Bày gà lên đĩa, rắc một chút tiêu, kèm kim chi và bông cải đã luộc. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Võ
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.