Chuẩn bị
7 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
213 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng
- 1 củ hành tây
- 1/2 trái bí ngòi
Gia vị
- 2 thìa dầu ăn
- Muối và tiêu (tùy khẩu vị)
Món trứng xào hành tây và bí ngòi là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối hoặc bữa sáng nhẹ nhàng. Tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước một cách chi tiết, từ việc rửa sạch, cắt thái nguyên liệu cho tới khi trứng vàng ươm, thơm ngon. Món ăn chỉ mất ít thời gian chuẩn bị và nấu, phù hợp cho những ngày bận rộn. Hãy cùng tôi tạo nên một món ăn đầy màu sắc, giàu dinh dưỡng và hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch hành tây và bí ngòi dưới vòi nước. Dùng dao cắt hành tây thành những lát mỏng, còn bí ngòi thì thái thành vòng hoặc sợi vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng trên bếp vừa. Khi dầu đã nóng, cho hành tây và bí ngòi vào xào, đảo đều cho tới khi chúng mềm và hơi vàng. Nêm một chút muối, tiêu cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Đập 2 quả trứng vào bát, dùng đũa khuấy đều cho tới khi lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo, đảo nhanh tay cho trứng chín tới, vừa mềm vừa bám vào rau củ. Khi trứng đã chín, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.