Cách làm Trứng sốt cay – Món ăn nhanh gọn cho bữa cơm
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 quả trứng gà
- 1 quả ớt
- 1 củ hành tím
- 2 thìa canh nước lọc
Gia vị
- 1 xíu hạt tiêu
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa canh tương ớt
- 1 thìa cafe mì chính
- 1/2 thìa canh đường
Mình vừa thử làm Trứng sốt cay – một món ăn cực kỳ đơn giản nhưng lại “bùng nổ” vị cay, mặn, ngọt, đủ để làm bữa cơm của 2 người trở nên hấp dẫn hơn. Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc, mình chỉ mất khoảng 10 phút chuẩn bị và 7 phút nấu là đã có món trứng thơm lừng, ngậy trong chảo. Món này thích hợp ăn kèm với cơm trắng nóng hổi hoặc bánh mì. Hãy cùng mình thực hiện nhé, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn không bỏ lỡ bất kỳ chi tiết nào.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bóc vỏ hành tím, thái mỏng rồi cho vào bát. Thêm ớt băm, hạt tiêu, nước mắm, tương ớt, mì chính, đường và 2 thìa canh nước lọc, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 2
Bước 2
Mình cho một ít mỡ (hoặc dầu ăn) vào chảo, đun nóng rồi phi thơm hành tím cho đến khi chuyển màu vàng nhẹ. Tiếp theo đổ hỗn hợp sốt đã chuẩn bị vào, khuấy liền và đun đến khi sôi.
- 3
Bước 3
Mình đập 3 quả trứng vào chảo, để lửa vừa và nấu khoảng 3 phút, không cần đợi sốt sệt lại. Khi trứng chín tới, tắt bếp và múc ra đĩa, ăn kèm cơm nóng hoặc bánh mì.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.