Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4-5 quả trứng gà
- 200 ml nước
Gia vị
- 2 muỗng canh (mc) sốt cay Hàn Quốc Gochujang
- 1 muỗng canh (mc) nước đường (hoặc mật ong)
- 1 muỗng canh (mcf) bột ớt paprika
- 1 muỗng canh (mc) nước tương
- 1 tép tỏi
Bạn sẽ được trải nghiệm hương vị cay nồng, ngọt thanh của sốt Hàn Quốc kết hợp cùng trứng rim mềm mại. Món này cực kỳ đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và ít thời gian chuẩn bị. Thưởng thức cùng cơm nóng, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị cay, mặn và ngọt. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho trứng vào nồi, đổ nước ngập trứng rồi đun sôi. Đun lửa vừa và luộc trong khoảng 10 phút cho trứng chín tới, sau đó vớt ra để nguội và lột vỏ.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình băm nhuyễn tỏi (có thể dùng dao hoặc dã máy). Cho tỏi vào nồi, sau đó thêm nước, Gochujang, nước đường, bột ớt paprika và nước tương. Khuấy đều cho các gia vị tan hoàn toàn.
- 3
Bước 3
Sau khi hỗn hợp sốt đã sôi nhẹ, mình thả trứng đã lột vỏ vào nồi. Đun ở lửa vừa, lật trứng nhẹ nhàng mỗi vài phút để sốt thấm đều. Khi nước sốt gần hết và dính vào trứng, tắt bếp – món đã sẵn sàng.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình bày trứng rim sốt cay ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng hổi. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị cay nồng, ngọt thanh và hương vị Hàn Quốc đặc trưng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.