Cách làm Trứng rán thịt thơm ngon, nhanh gọn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình cho thịt xay vào bát, đập 3 quả trứng vào, rồi thêm 1 thìa nước lọc. Tiếp theo ướp hỗn hợp với 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối, tiêu vừa đủ và 1 thìa cà phê nước mắm để tạo hương thơm.

2. 2

   Bước 2

   Dùng phới hoặc đũa đánh đều hỗn hợp trứng và thịt trong khoảng 1‑2 phút cho gia vị thấm đều và hỗn hợp mịn.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu sôi, đổ hỗn hợp trứng‑thịt vào chảo, dàn đều để thịt phủ khắp bề mặt. Khi một mặt đã vàng, mình lật nhẹ bằng xẻng để tránh làm vỡ trứng, rồi chiên mặt còn lại cho đến khi cả hai mặt đều vàng đều. Khi hoàn thành, xếp lên đĩa và rắc hành lá lên trên.