Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả trứng
- 1 ít thịt xay (khoảng 30 g)
- 1 ít su hào khô
- 1/2 củ cà rốt
Gia vị
- Mắm cá (hoặc nước mắm) – 1 thìa canh
- Mì chính – 1/2 thìa cà phê
- Dầu ăn – 2 thìa canh
Món Trứng rán thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước từ việc ngâm su hào, chuẩn bị nguyên liệu cho tới khi chiên vàng giòn. Các thành phần chỉ cần một chút thịt xay, cà rốt và một ít gia vị đơn giản. Thực hiện theo công thức này, bạn sẽ có những viên trứng rán vàng ươm, thơm lừng, ăn kèm cơm hay bánh mì đều rất hợp. Hãy cùng bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm su hào khô trong nước ấm khoảng 10 phút cho mềm, sau đó rửa sạch và băm nhỏ.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ và nạo cà rốt thành sợi vụn mịn.
- 3
Bước 3
Đánh tan trứng trong bát, cho thịt xay, su hào băm và cà rốt nạo vào, nêm mắm cá và mì chính, trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 4
Bước 4
Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa‑nhỏ, dùng muỗng múc hỗn hợp thành các viên nhỏ, dàn đều và chiên cho đến khi bề mặt vàng giòn và bên trong chín tới, rồi vớt ra để ráo dầu.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.