Chuẩn bị
7 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
4
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 quả Trứng
- 200 g Lá mơ lông
Gia vị
- Gia vị
- dầu ăn
Mình thích bắt đầu ngày mới với một món ăn nhẹ vừa nhanh gọn vừa đầy dinh dưỡng. Trứng rán lá mơ là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo của trứng và hương thơm tươi mát của lá mơ. Chỉ cần rửa sạch, băm nhỏ lá mơ, trộn với trứng và một chút gia vị, rồi chiên nhanh hai mặt là đã có món ăn hấp dẫn. Món này thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch lá mơ, sau đó băm nhỏ thành những miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đập trứng vào bát, khuấy đều rồi cho lá mơ băm vào, trộn cho lá mơ hòa quyện hết vào hỗn hợp trứng.
- 3
Bước 3
Thêm một chút gia vị (muối, tiêu) vào hỗn hợp, sau đó bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, chiên hỗn hợp trứng‑lá mơ ở lửa vừa cho đến khi hai mặt chín vàng đều, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bùi Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực địa phương, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.