Cách làm Trứng rán bồng bềnh – Món ăn nhanh gọn cho bữa sáng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình tách lòng trắng và lòng đỏ ra hai tô riêng biệt, để chúng sẵn sàng cho các bước tiếp theo.

2. 2

   Bước 2

   Dùng đánh bột, mình đánh mạnh lòng trắng trứng cho tới khi bông lên và có độ cứng vừa phải.

3. 3

   Bước 3

   Bật bếp, đặt chảo lên bếp và chỉnh lửa vừa, để chảo nóng đều.

4. 4

   Bước 4

   Mình quét một lớp dầu ăn mỏng lên mặt chảo, giúp trứng không dính và có màu vàng đẹp mắt.

5. 5

   Bước 5

   Khi chảo đã nóng, mình đổ phần lòng trắng đã đánh bông vào, tạo một khoảng trống nhỏ ở giữa để sau này cho lòng đỏ.

6. 6

   Bước 6

   Tiếp tục, mình nhẹ nhàng đổ lòng đỏ vào khoảng trống vừa tạo, đợi tới khi lòng đỏ chín tới độ mong muốn rồi nhanh chóng gắp ra đĩa.