Cách làm Trứng Quỷ – Món khai vị Giáng sinh hấp dẫn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đun sôi một nồi nước, cho trứng vào, đậy nắp và luộc trong 10 phút để lòng đỏ chín vừa, vẫn giữ màu vàng tươi.

2. 2

   Bước 2

   Chuẩn bị một bát nước đá, vớt trứng ra ngay sau khi luộc, ngâm trong nước đá khoảng 5 phút, rồi lột vỏ và cắt đôi mỗi quả trứng.

3. 3

   Bước 3

   Dùng muỗng nhẹ nhàng lấy lòng đỏ ra, cho vào một âu, thêm kem béo, hạt nêm, nước cốt chanh và tiêu, trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn.

4. 4

   Bước 4

   Cho hỗn hợp đã trộn vào túi bắt kem, bơm nhẹ để nhồi đầy vào lòng trắng trứng đã cắt, rắc thêm tiêu lên trên để trang trí.

5. 5

   Bước 5

   Dọn trứng quỷ ra đĩa, kèm với thịt hun khói và salad để tăng hương vị cho bữa tiệc.