Cách làm Trứng ngâm xì dầu thơm ngon tại nhà
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
13 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Trứng gà
- Hẹ
- Hành tây
- Ớt
- Mè rang
Gia vị
- Xì dầu
- Giấm
- Đường
Món trứng ngâm xì dầu là một món ăn vặt đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn, thích hợp cho bữa sáng hoặc khi muốn ăn nhẹ. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách luộc trứng lòng đào, chuẩn bị nước ngâm đậm đà và cách bảo quản trong tủ lạnh để trứng thấm vị ngon tuyệt. Các bước thực hiện ngắn gọn, dễ làm và không tốn nhiều thời gian. Hãy cùng tôi tạo ra hũ trứng ngâm thơm lừng, vừa ăn vừa chia sẻ với bạn bè nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi một nồi nước, cho một chút giấm vào rồi thả trứng gà vào luộc khoảng 8 phút cho đến khi lòng đỏ chín vừa, rồi vớt ra ngâm ngay trong nước đá để dễ bóc vỏ.
- 2
Bước 2
Rửa sạch hẹ và hành tây, cắt thành khúc vừa ăn; ớt rửa sạch, cắt lát mỏng hoặc thắt nhỏ tùy sở thích.
- 3
Bước 3
Chuẩn bị nước ngâm: cho 2 thìa đường, 4 thìa xì dầu, 4 thìa nước, một chút hạt nêm vào nồi, khuấy đều và đun sôi. Khi nước sôi tắt bếp, cho 1 thìa giấm, mè rang và khuấy đều cho hỗn hợp nguội bớt.
- 4
Bước 4
Bóc vỏ trứng, xếp vào hũ thủy tinh sạch, đổ nước ngâm ngập trứng, cho hẹ, hành tây và ớt lên trên. Đậy kín và để trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 8 giờ trước khi thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.