Cách làm Trứng ngâm Xì dầu thơm ngon
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
10
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 quả trứng gà ta
- 200 ml nước
- 2 tép tỏi băm
- Hành lá (tùy khẩu vị)
- 1/2 củ hành tây thái lát
- Ớt tươi (tùy mức độ cay)
Gia vị
- 200 ml xì dầu ngon
- 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn
- 3 muỗng cà phê mật ong
Trứng ngâm Xì dầu là món ăn nhẹ vừa đơn giản vừa đậm đà hương vị, thích hợp cho bữa sáng hoặc ăn kèm cơm nóng. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước từ việc luộc trứng, chuẩn bị nước ngâm cho tới cách bảo quản để trứng thấm vị ngon nhất. Với nguyên liệu quen thuộc trong bếp, bạn chỉ mất khoảng 30 phút để hoàn thành và có thể thưởng thức ngay sau 6 giờ ngâm. Hãy cùng mình tạo nên món trứng ngâm Xì dầu thơm lừng, vừa dễ làm vừa hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình luộc 10 quả trứng gà ta trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. Khi trứng chín, tắt bếp, cho trứng vào bát nước lạnh để dễ lột vỏ.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình bật chảo, cho một ít dầu ăn vào, xào sơ tỏi băm cho thơm. Sau đó đổ xì dầu và nước vào chảo, đun sôi. Khi sôi, mình cho ớt và hành tây vào, tắt bếp và để hơi ngập, cuối cùng cho hành lá vào.
- 3
Bước 3
Sau khi trứng đã nguội, mình lột bỏ vỏ trứng một cách cẩn thận.
- 4
Bước 4
Cho trứng đã lột vào bát nước xì dầu đã chuẩn bị, ngâm ít nhất 6 giờ (hoặc qua đêm) để trứng thấm vị.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, mình thưởng thức trứng ngâm Xì dầu cùng cơm nóng hoặc ăn trực tiếp như một món ăn nhẹ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.