Cách làm Trứng luộc kèm mắm làm đơn giản, thơm ngon
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Trứng gà hoặc trứng vịt
- Hành lá
- Hành phi
Gia vị
- Nước mắm làm
Mình rất thích món trứng luộc kèm mắm làm vì vừa nhanh gọn lại vừa đậm đà hương vị. Đầu tiên mình sẽ luộc trứng tới độ chín vừa, sau đó lột vỏ cẩn thận. Tiếp đến mình phi hành và tỏi thơm, tạo nền vị cho nước mắm làm. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, mình chỉ cần chấm trứng vào chén mắm làm và thưởng thức ngay. Đây là món ăn nhẹ lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa phụ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc trứng trong nước sôi khoảng 8‑10 phút, sau đó vớt ra để nguội và lột vỏ.
- 2
Bước 2
Phi hành lá và tỏi trong chảo với một ít dầu cho đến khi thơm và vàng nhẹ.
- 3
Bước 3
Cho hành phi đã phi vào chén mắm làm, trộn nhẹ rồi chấm trứng luộc vừa luộc vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bùi Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực địa phương, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.