Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 cái lòng đỏ trứng
- Bột năng
- Cà rốt
- Tôm
- Thịt
Mình sẽ chia sẻ cách làm món Trứng hấp sốt tôm thịt mềm mịn, thơm ngon, phù hợp cho bé ăn dặm. Đầu tiên mình xay nhuyễn tôm và thịt, cắt cà rốt thành sợi mỏng, rồi trộn lòng đỏ trứng với một chút nước và muối (nếu bé đã trên 1 tuổi). Sau khi xào sơ tôm, thịt và cà rốt, mình sẽ hòa tan bột năng vào nước rồi đun sôi thành sốt. Cuối cùng, trứng được hấp chín, cắt miếng và rưới lên trên lớp sốt vừa chuẩn bị. Món ăn vừa có protein, vừa có chất xơ, rất thích hợp cho bé yêu của bạn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Xay nhuyễn tôm và thịt, cắt cà rốt thành sợi mỏng. Đánh tan 2 lòng đỏ trứng với một ít nước, thêm một chút muối (nếu bé trên 1 tuổi).
- 2
Bước 2
Xào tôm, thịt và cà rốt cho đến khi chín tới, nêm gia vị tùy thích. Hòa tan bột năng với một ít nước rồi đổ vào chảo, khuấy liên tục cho đến khi sốt sánh lại và đun sôi. Đặt hỗn hợp trứng vào nồi hấp, hấp cho đến khi chín hẳn (khoảng 8‑10 phút), rồi cắt thành miếng vừa ăn. Cuối cùng, rưới sốt tôm thịt lên trên trứng đã hấp và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.