Cách làm Trứng hấp rau củ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cà rốt và thân súp lơ, gọt vỏ cà rốt, rồi thái thành những sợi mỏng dài.

2. 2

   Bước 2

   Đánh 3 quả trứng gà với một chút muối và hạt nêm chay cho tới khi hỗn hợp đồng nhất.

3. 3

   Bước 3

   Chuẩn bị một khuôn, đĩa hoặc bát chịu nhiệt, quét một lớp dầu ăn mỏng quanh đáy và thành để tránh dính.

4. 4

   Bước 4

   Xếp một lớp rau củ đã chuẩn bị lên đáy khuôn, sau đó đổ hỗn hợp trứng đã đánh lên trên, rải đều.

5. 5

   Bước 5

   Đặt khuôn vào nồi hấp, hấp cách thủy khoảng 20 phút cho trứng chín, rồi lấy ra để thưởng thức.