Cách làm Trứng hấp kiểu Việt Nam – Món ăn nhanh gọn, đầy dinh dưỡng
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng gà
- 1 con tôm
- 1 viên chả cá
- 1 ít thịt ghẹ bóc sẵn
- Rau (cải bó xôi, rau tần ô)
- Hành lá
- 1 tai nấm đông cô
Mình thường chuẩn bị món trứng hấp này khi muốn có một bữa ăn nhẹ nhưng vẫn đủ chất. Chỉ cần vài nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh, bạn có thể biến tấu thành một món hấp dẫn cho cả gia đình. Các bước chuẩn bị đơn giản, không tốn nhiều thời gian, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Khi ăn còn nóng, hương vị thơm ngon của trứng hòa quyện cùng tôm, ghẹ và rau sẽ khiến mọi người muốn ăn thêm. Hãy thử làm ngay hôm nay để cảm nhận sự tiện lợi và ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đánh tan 2 quả trứng với 1 muỗng canh sữa tươi, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 2 muỗng canh nước hầm xương (hoặc súp).
- 2
Bước 2
Bóc vỏ 1 con tôm, cắt thành hạt lựu; ngâm nở 1 tai nấm đông cô rồi cắt sợi; tách thịt ghẹ đã hấp sẵn.
- 3
Bước 3
Thái nhỏ hành lá và cắt nhuyễn rau (cải bó xôi, rau tần ô).
- 4
Bước 4
Xếp tôm, nấm, ghẹ, chả cá, rau và hành lá vào bát, đổ hỗn hợp trứng lên, hấp cách thủy khoảng 15 phút cho chín. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thường chia sẻ theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.