Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Trứng gà lộn
- Gừng
- Lạc rang
- Rau răm
Gia vị
- Hành khô
- Muối
- Tiêu
- Mì chính
Mình sẽ hướng dẫn các mẹ cách chế biến trứng gà lộn – một món ăn giàu dinh dưỡng, rất thích hợp cho phụ nữ mang thai. Đầu tiên mình rửa sạch trứng rồi luộc tới khi chín tới, sau đó chuẩn bị các loại gia vị và rau thơm để tăng hương vị. Các nguyên liệu đơn giản, chỉ cần một ít gừng, hành khô, lạc rang và rau răm. Khi trứng đã chín, mình sẽ cho chúng vào bát, rắc đầy các món ăn kèm và thưởng thức ngay. Đảm bảo món ăn vừa ngon vừa bổ, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch trứng gà lộn, sau đó cho vào nồi nước lạnh, thêm một chút muối. Đun lửa vừa cho đến khi nước sôi, rồi hạ lửa xuống mức vừa phải và luộc trong khoảng 15‑30 phút cho đến khi trứng chín tới. Khi đã chín, vớt trứng ra để ráo nước.
- 2
Bước 2
Trong khi trứng đang luộc, mình chuẩn bị các nguyên liệu kèm: gừng thái sợi, trộn với một ít muối và giấm; hành khô thái lát rồi phi thơm; lạc rang giã nhẹ; rau răm rửa sạch, chỉ lấy phần ngọn. Cuối cùng, trộn muối, tiêu và mì chính lại với nhau để làm hỗn hợp gia vị.
- 3
Bước 3
Đặt trứng đã luộc vào bát, rắc hỗn hợp gia vị và các món ăn kèm lên trên. Dùng ngay khi còn ấm, kèm theo chén nước chấm nếu muốn. Thưởng thức món trứng gà lộn thơm ngon, đầy dinh dưỡng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.