Cách làm Trứng cút rim bơ tỏi ngon thơm, giòn tan
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
232 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 18 trứng cút (tùy chọn)
- 8 g bơ
- 28 ml nước lọc
Gia vị
- 8 g tỏi băm
- 28 ml nước mắm
- 22 g tương ớt
- 27 g đường
Mình rất thích món trứng cút rim bơ tỏi – vị bơ thơm, tỏi ngậy, lớp vỏ trứng giòn tan khiến ai ăn cũng muốn thêm. Món này chỉ mất ít thời gian chuẩn bị, phù hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc làm món khai vị. Dưới đây là cách mình thực hiện chi tiết, từ luộc trứng tới làm sốt bơ tỏi đậm đà. Hãy cùng mình làm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc trứng cút trong nước sôi khoảng 5 phút, sau đó vớt ra ngâm trong nước lạnh khoảng 2 phút rồi lột vỏ.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng nhẹ rồi cho trứng vào chiên đến khi lớp vỏ ngoài chuyển sang màu vàng giòn.
- 3
Bước 3
Trong một chảo khác, đun nóng bơ cho tan, cho tỏi băm vào xào đến khi hơi vàng. Thêm nước mắm, nước lọc, đường và tương ớt, khuấy đều rồi cho trứng đã chiên vào đảo nhanh để trứng ngấm sốt.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.