Cách làm Trứng cuộn thịt bacon và kale
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 trứng gà
- 1 trái cà chua
- 1 chén nhỏ thịt heo băm
- 1 củ hành tây
- 3 thanh bacon
- 1 nhúm rau kale
Mỗi buổi sáng tôi thường chuẩn bị một dĩa trứng cuộn đầy màu sắc với thịt bacon giòn và rau kale xanh mướt. Đầu tiên tôi đánh tan trứng, rồi xào nhanh thịt băm, cà chua và hành tây cho thơm. Khi hỗn hợp đã chín, tôi đổ trứng lên chảo, rải lớp bacon và kale lên mặt, gập lại thành cuộn. Món này vừa đủ dinh dưỡng cho bữa sáng, vừa có thể ăn trưa cùng salad trái cây tươi mát. Thưởng thức kèm một ít kem tươi hoặc bơ avocado sẽ làm tăng hương vị tuyệt vời.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi đập 3 quả trứng vào tô, đánh tơi rồi nêm một chút bột nêm và 1 muỗng nước mắm. Cà chua và hành tây cắt mỏng, bacon chiên cho giòn. Đun nóng chảo, phi tỏi với một ít dầu, sau đó cho thịt băm vào xào tới khi chín, tiếp tục cho cà chua và hành tây vào đảo đều. Cuối cùng đổ trứng lên chảo, dàn mỏng và trải 3 lát bacon lên trên.
- 2
Bước 2
Khi trứng bắt đầu có mùi thơm, tôi rắc kale lên mặt. Khi trứng vàng nhẹ, gập đôi lại để kale mềm hơn và cuộn lại. Món trứng cuộn này có thể ăn kèm với dâu tây, avocado hoặc kem tươi để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tô Khánh Duy
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về ẩm thực địa phương.