Cách làm Trứng cuộn kiểu Hàn đơn giản, thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình đầu tiên rửa sạch hành tây rồi cắt thành hạt lựu nhỏ. Cho muối, nước mắm, bột ngọt, nước tương, tiêu và dầu ăn vào bát trứng, đánh tan. Tiếp theo, đun nóng chảo trên bếp, cho dầu vào và bật lửa lớn, sau đó cho hành tây và thịt bằm vào xào nhanh cho tới khi thịt chín tới và hành tây thơm.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi thịt đã xào, mình xếp thịt ra tô riêng. Đổ một nửa hỗn hợp trứng đã đánh vào chảo, giảm lửa vừa. Khi trứng bắt đầu chín tới (điểm dày vừa đủ), mình cho nửa phần thịt xào lên trên mặt trứng, chiên thêm khoảng 2 phút rồi gập đôi trứng lại. Khi gập, mình bật lửa lên mạnh hơn để trứng có màu vàng đẹp.

   
3. 3

   Bước 3

   Cuối cùng, mình đổ phần trứng còn lại vào chảo, cho toàn bộ phần thịt đã xào vào trứng. Khi trứng và thịt chín đều, mình úp trứng lại thành hình cuộn, để lại lớp vỏ trứng mỏng bên ngoài. Đợi vài giây để trứng cuộn chín đều, sau đó nhẹ nhàng lật ra đĩa.

   
4. 4

   Bước 4

   Món trứng cuộn kiểu Hàn đã hoàn thành! Mình cắt thành miếng vừa ăn, rắc thêm chút tiêu nếu muốn, và dọn ra bàn ăn nóng hổi.

   
5. 5

   Bước 5

   Chúc các bạn thành công và thưởng thức món trứng cuộn thơm ngon cùng gia đình nhé! Nếu thích, có thể thêm chút rau thơm hoặc ớt tươi để tăng hương vị.