Cách làm Trứng cuộn cơm – Món ăn nhanh gọn cho bữa sáng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Trong một bát, mình cho cơm nguội và xúc xích đã cắt nhỏ, thêm 2 thìa dầu ăn, một chút bột canh, hạt nêm và mì chính, đeo găng tay nilon rồi trộn đều.

2. 2

   Bước 2

   Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa, cho 2 thìa dầu ăn vào.

3. 3

   Bước 3

   Khi chảo nóng, mình cho hỗn hợp cơm và xúc xích vào, đảo đều cho tới khi xúc xích chín và hạt cơm bắt dính, rồi cho hành lá thái nhỏ, tắt bếp và chuyển hỗn hợp sang bát.

4. 4

   Bước 4

   Rửa sạch chảo để chuẩn bị cho phần trứng.

5. 5

   Bước 5

   Mình đánh 2 quả trứng với sữa tươi không đường, thêm một chút hạt nêm, bột canh và mì chính cho vừa ăn.

6. 6

   Bước 6

   Cho chảo lại lên bếp, khi chảo nóng, mình cho hành khô (hành tím) vào phi thơm, rồi hạ lửa xuống mức nhỏ.

7. 7

   Bước 7

   Đổ hỗn hợp trứng vào chảo, để trứng chín vừa, rồi nhẹ nhàng rải cơm đã chuẩn bị lên một nửa phần trứng.

8. 8

   Bước 8

   Khi trứng đã chín, mình gập phần trứng không có cơm lên phần có cơm, cẩn thận lật lại để tránh làm rách trứng hoặc rơi cơm.

9. 9

   Bước 9

   Khi trứng cuộn đã chín và hình dạng ổn định, tắt bếp.

10. 10

    Bước 10

    Cho trứng cuộn cơm ra đĩa, kèm theo tương cà và tương ớt, thưởng thức ngay.