Chuẩn bị
15 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
4
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g thịt xay nhỏ
- 2 quả trứng gà
- 2 quả trứng vịt
- Hành lá
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Trứng chưng thịt thơm ngon, mềm mịn và đầy đặn. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chiếc nồi hấp. Đầu tiên mình sẽ trộn thịt xay với trứng gà, trứng vịt và một chút gia vị, rồi đổ lên mặt trứng. Sau đó hấp ở nhiệt độ 180 °C trong 45 phút cho đến khi mặt trứng chín vàng. Khi ra khỏi nồi, mình sẽ cắt thành miếng vừa ăn và rắc hành lá lên trên để tăng hương vị. Thưởng thức ngay khi còn ấm, món Trứng chưng thịt sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình trộn thịt xay với một ít bột canh và dầu hào, sau đó đập 2 quả trứng gà vào, nhẹ nhàng khuấy đều. Tiếp theo, mình đổ hỗn hợp lên mặt 2 quả trứng vịt đã được đặt sẵn trong khuôn, để hỗn hợp phủ đều.
- 2
Bước 2
Mình cho khuôn trứng đã chuẩn bị vào nồi hấp, đặt ở nhiệt độ 180 °C và hấp trong 45 phút cho đến khi mặt trứng chín vàng và thơm. Khi đã xong, mình lấy ra, rắc hành lá lên trên và cắt thành miếng vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.