Cách làm Trứng Chưng Cà Chua thơm ngon, béo ngậy

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cà chua, cắt thành lát mỏng. Đập trứng vào bát, cho một ít sữa không đường, một chút muối, tiêu và hạt nêm vào, sau đó khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho một ít mỡ vào. Khi mỡ đã nóng, cho lát cà chua vào xào nhẹ cho đến khi cà chua mềm và hơi nhừ.

3. 3

   Bước 3

   Rót hỗn hợp trứng và sữa đã khuấy vào chảo, nhẹ nhàng khuấy vừa phải để trứng không bị vón cục, đun trong khoảng 6‑7 phút cho đến khi trứng chín tới.

4. 4

   Bước 4

   Tắt bếp, bày Trứng Chưng Cà Chua ra đĩa. Thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận độ béo của sữa, vị ngậy của trứng và vị chua nhẹ của cà chua hòa quyện cùng hương vị mặn vừa phải và chút cay của tiêu.