Cách làm trứng chiên thơm ngon, đơn giản

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình đập 4 trái trứng vào một chiếc chén sạch.

   
2. 2

   Bước 2

   Cắt hành lá thành khúc ngắn, băm hành tây, rồi cho vào chén trứng cùng muối, bột ngọt và bột nêm. Đảo đều cho gia vị hòa quyện.

   
3. 3

   Bước 3

   Dùng phới đánh trứng cho tới khi hỗn hợp bông lên và có màu vàng nhạt đồng đều.

   
4. 4

   Bước 4

   Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, phi hành lá và hành tây cho thơm.

   
5. 5

   Bước 5

   Khi dầu nóng, đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào chảo, để lửa vừa.

   
6. 6

   Bước 6

   Khi trứng chín tới, mình dùng xẻng nhẹ nhàng cuộn trứng lại thành lớp dày vừa, rồi để tiếp tục chín tới độ vừa ý.

   
7. 7

   Bước 7

   Cuối cùng mình cắt trứng thành các khoanh vừa ăn, bày ra đĩa và trang trí thêm chút hành lá nếu muốn.