Cách làm Trứng chiên thì là rau củ ngon miệng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Chuẩn bị nguyên liệu cho món Trứng chiên thì là rau củ.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, chiên cho đến khi chảy mỡ, giúp trứng chiên thơm béo hơn.

   
3. 3

   Bước 3

   Luộc các loại rau củ cho tới khi chín tới, để giữ độ giòn và màu sắc.

   
4. 4

   Bước 4

   Băm nhỏ 100 g nấm rơm, trộn với 200 g thịt xay, 3 quả trứng gà, thì là cắt nhỏ và 1 muỗng canh nước mắm.

   
5. 5

   Bước 5

   Đặt rau củ đã luộc vào đĩa, sắp xếp đẹp mắt.

   
6. 6

   Bước 6

   Tô hỗn hợp trứng đã trộn lên trên, tạo lớp màu hấp dẫn.

   
7. 7

   Bước 7

   Rưới hỗn hợp trứng lên chảo đã có mỡ, chiên cho tới khi bề mặt vàng ruộm.

   
8. 8

   Bước 8

   Thêm rau củ vào hỗn hợp trứng trong chảo, nhẹ nhàng đảo đều.

   
9. 9

   Bước 9

   Khuấy đều để trứng và rau củ hòa quyện, tạo độ đồng nhất.

   
10. 10

    Bước 10

    Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh khọt hoặc đĩa để tạo hình đẹp, thích hợp cho bé ăn.

    
11. 11

    Bước 11

    Khi trứng chín vàng ruộm, món ăn đã sẵn sàng.

    
12. 12

    Bước 12

    Nếu dùng chảo, chiên hai mặt cho vàng đều là xong.

    
13. 13

    Bước 13

    Trang trí nhẹ bằng hành lá và thì là để tăng hương vị và màu sắc.

    
14. 14

    Bước 14

    Thưởng thức Trứng chiên thì là rau củ cùng gia đình.