Cách làm Trứng chiên rau củ cuộn keto
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả Trứng gà
- Dưa leo
- Thịt băm
- Cà rốt
- Đậu ve
- Rau xà lách
- Lá rong biển
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một bữa sáng keto nhanh gọn, vừa thơm ngon vừa đầy đủ chất. Đầu tiên mình xào thịt băm với hành, rồi cho cà rốt và đậu xanh vào, đánh trứng và nêm nếm. Tiếp đến mình cuộn phần trứng vừa chín với lá xà lách và dưa leo thành những cuốn nhỏ gọn gàng. Để món ăn thêm giòn, mình sẽ blan‑ch broccoli nhanh trong nước sôi rồi ngâm lạnh. Cuối cùng, mình gói gọn vào hộp ăn trưa, vừa tiện lợi vừa không lo tăng cân.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cà rốt và đậu ve rửa sạch, thái nhỏ; phi thơm hành rồi cho thịt băm vào xào chín, tiếp tục cho cà rốt, đậu ve vào đảo đều. Đánh trứng, nêm một chút muối và hạt tiêu, sau đó đổ hỗn hợp trứng lên chảo, dàn đều và chiên tới khi chín tới.
- 2
Bước 2
Lấy khoảng 2/3 phần trứng chiên, đặt lên lá xà lách và dưa leo (có thể thêm một ít cà rốt hoặc kim chi nếu muốn), cuộn chặt lại thành cuốn nhỏ.
- 3
Bước 3
Đun sôi nước, cho bông cải (nếu có) vào xào nhanh, đảo đều rồi vớt ra ngâm ngay trong nước lạnh để giữ độ giòn.
- 4
Bước 4
Đóng gói các cuốn trứng chiên rau củ vào hộp ăn trưa, vừa đủ cho một bữa ăn không bị thừa, tiện lợi mang đi làm hoặc học.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.