Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng gà
- 1 bát con rau cải cúc thái nhỏ hoặc bằm
- Ngò rí (không có cũng được)
Gia vị
- 1 thìa cà phê muối
Mình thích món trứng chiên nhanh gọn nhưng vẫn đầy hương vị, và món Trứng chiên rau cải cúc chính là lựa chọn hoàn hảo. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình có thể tạo ra một bữa sáng hoặc bữa nhẹ vừa ngon vừa bổ dưỡng. Rau cải cúc giòn tan, trứng mềm mịn, kết hợp với chút muối và ngò rí nếu có, tạo nên hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt. Thực hiện nhanh chỉ trong 10 phút, món này sẽ giúp mình giải quyết cơn đói mà không tốn nhiều công sức. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đập 2 quả trứng vào bát, cho rau cải cúc đã thái nhỏ vào, nếu có ngò rí thì thêm vào, rắc 1 thìa cà phê muối, dùng đũa khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, đổ hỗn hợp trứng vào, chiên trên lửa vừa cho đến khi mặt dưới vàng giòn và mặt trên chín tới, gập đôi hoặc lật lại tùy thích.
- 3
Bước 3
Dọn trứng chiên ra đĩa, chấm kèm tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt, thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị giòn tan của cải cúc và hương vị béo ngậy của trứng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.