Cách làm Trứng chiên nước mắm thơm ngon cho bữa sáng
Chuẩn bị
8 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng
- 2 thìa canh nước lọc
- Hành tím (cắt nhỏ)
- Hành xanh (cắt nhỏ)
Gia vị
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa canh đường
- 1/2 thìa canh tương ớt
Món trứng chiên nước mắm đơn giản, nhanh gọn nhưng đầy hương vị, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Bạn chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và vài phút chuẩn bị, rồi thưởng thức cùng cơm hoặc bánh mì. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình pha nước sốt: cho nước mắm, đường, tương ớt và 2 thìa canh nước lọc vào bát, khuấy đều cho đường tan hết. Bạn có thể điều chỉnh độ mặn-ngọt theo khẩu vị.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cắt nhỏ hành tím và hành xanh, để sẵn cho việc phi thơm và trang trí cuối cùng.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, đổ hỗn hợp nước sốt vào và khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại, khoảng 4‑5 phút.
- 4
Bước 4
Đập 2 quả trứng vào chảo, để lửa vừa, chờ trứng chín tới mức lòng đào nhẹ rồi nhanh chóng vung trứng ra đĩa. Nếu muốn, bạn có thể rắc thêm hành xanh và ớt lên trên để tăng màu sắc và hương vị.
- 5
Bước 5
Món trứng chiên nước mắm đã sẵn sàng, bạn có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh mì giòn. Chúc ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Nhẹ Nhàng
Quan tâm khá nhiều đến đồ gia dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về lối sống tối giản.