Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
4
Calo
126 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 quả trứng
- 1/2 củ cà rốt
- Hành lá
- 1/4 củ hành tây
- 1 cái Xúc xích
Gia vị
- Nước tương
- Muối tiêu
- Đường
- Hạt nêm
- 1 thìa dầu ăn
Món trứng chiên hành lá cà rốt xúc xích là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị, trộn nguyên liệu và chiên sao cho trứng vàng ươm, giòn tan. Sau khi chiên, bạn chỉ cần dùng màng bọc thực phẩm và cho vào lò vi sóng 2 phút là đã có món ăn chín đều, không lo bị cháy mặt dưới. Cuối cùng, bày ra đĩa và ăn kèm tương cà, mayonnaise để tăng hương vị. Thực hiện theo các bước dưới đây, bạn sẽ có ngay một đĩa trứng chiên thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái nhỏ cà rốt, hành tây, hành lá và xúc xích. Cho tất cả vào bát, thêm 2 muỗng canh nước tương, một ít muối tiêu, hạt nêm và đường. Trộn đều cho gia vị thấm vào nguyên liệu.
- 2
Bước 2
Đập 3 quả trứng vào hỗn hợp đã trộn, khuấy đều cho trứng hòa quyện với các nguyên liệu. Đánh tan cho hỗn hợp mịn.
- 3
Bước 3
Làm nóng chảo, cho 1 thìa dầu ăn vào. Đổ hỗn hợp trứng lên chảo, dàn đều để vừa khít với kích thước chảo. Đậy nắp và chiên trong khoảng 5 phút cho mặt trên chín vàng.
- 4
Bước 4
Lấy trứng chiên ra đĩa, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm. Đặt vào lò vi sóng và hâm trong 2 phút để phần bên trong chín đều mà không lo bị cháy mặt dưới.
- 5
Bước 5
Bóc bỏ màng bọc, cắt thành miếng vừa ăn và dọn ra đĩa. Ăn kèm tương cà và mayonnaise để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.