Chuẩn bị
5 phút
Nấu
3 phút
Khẩu phần
2
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng gà (hoặc vịt)
- 1 nhánh hành lá, thái nhỏ
Gia vị
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu (tùy chọn)
- 1 thìa cà phê nước mắm (tùy chọn)
- 1 thìa cà phê đường (tùy chọn)
- 1/2 muỗng canh dầu ăn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm trứng chiên thơm ngon, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và vài phút chuẩn bị. Đánh trứng cho bông, thêm một chút gia vị và hành lá, rồi chiên trên lửa nhỏ để có lớp vỏ giòn tan. Món ăn này thích hợp cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ, nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đập 2 quả trứng vào bát, cho muối, tiêu, nước mắm và đường vào. Thêm hành lá thái nhỏ, rồi dùng phới đánh mạnh cho đến khi hỗn hợp bông lên và có bọt khí.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với lửa nhỏ, cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào, đảo đều để dầu phủ kín mặt chảo. Đổ hỗn hợp trứng đã đánh vào chảo, đậy nắp và chiên trong khoảng 2‑3 phút cho đến khi mặt trên chín tới và lớp vỏ ngoài giòn tan. Tắt bếp, gắp ra đĩa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.