Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng đậu hủ non (khoảng 100 g)
- 2 quả trứng gà
- Tiêu và hành lá băm nhỏ, vừa xay, vừa băm
Gia vị
- ½ muỗng canh hạt nêm
- 1 muỗng canh nước tương
- Tiêu và hành lá băm nhỏ, vừa xay, vừa băm
Bạn muốn một bữa sáng vừa nhanh gọn vừa đầy dinh dưỡng? Hãy thử làm Trứng chiên đậu hủ non – sự kết hợp bất ngờ giữa trứng thơm béo và đậu hủ non mềm mịn. Chỉ cần 15 phút chuẩn bị và vài phút chiên, món ăn sẽ sẵn sàng. Thêm chút tiêu, hành lá và nước tương, hương vị sẽ đậm đà, hấp dẫn. Thưởng thức ngay cùng cơm nóng hoặc bánh mì để có một buổi sáng tràn đầy năng lượng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt đậu hủ non thành hạt lựu nhỏ, cho vào bát. Rắc ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, tiêu và hành lá đã băm. Trộn đều và để yên 15 phút để gia vị thấm vào đậu hủ.
- 2
Bước 2
Sau khi ủ 15 phút, đập 2 quả trứng vào bát đậu hủ đã ướp, khuấy nhẹ cho trứng hòa quyện đều với đậu hủ.
- 3
Bước 3
Đun chảo trên lửa nhỏ, cho hỗn hợp trứng và đậu hủ vào chiên. Đậy nắp và nấu khoảng 5‑7 phút cho trứng chín tới, rồi gắp ra dọn lên đĩa. Ăn kèm nước tương ớt và cơm nóng để tăng hương vị.
- 4
Bước 4
Nếu còn đậu hủ dư, bạn có thể nấu thêm một tô canh hẹ hoặc cho vài con nghêu vào để món ăn thêm đậm đà và ngon quên lối về.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.