Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
3
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 quả trứng
- 10 g rong biển sấy ăn liền
- 100 g cá hồi không da, thái nhỏ
- 2 cây hành hoa, thái nhỏ
- 1 củ hành khô, bằm nhỏ
Gia vị
- muối
- tiêu
Món trứng chiên cá hồi rong biển vừa nhanh gọn, vừa hấp dẫn vị giác, là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Vị béo của cá hồi hòa quyện cùng hương biển của rong biển, kèm hành thơm ngọt, sẽ khiến các bé và người lớn đều mê mẩn. Thực hiện chỉ trong vài bước đơn giản, bạn sẽ có một đĩa trứng chiên vàng ươm, giòn tan, đầy dinh dưỡng. Hãy cùng mình khám phá cách chế biến nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu chuẩn bị cá hồi: mua cá hồi fillet không da ở siêu thị, rửa sạch rồi cắt thành miếng nhỏ hoặc thái mỏng tùy thích. Đừng quên rửa sạch rong biển và để ráo.
- 2
Bước 2
Cho cá hồi, rong biển, hành hoa, hành khô vào một bát lớn, rắc một chút muối và tiêu. Đập 3 quả trứng vào, dùng đũa đánh tan cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với một ít dầu, phi thơm hành hoa rồi đổ hỗn hợp trứng vào. Đun ở lửa vừa cho mặt dưới chín vàng, rồi nhẹ nhàng lật mặt kia để chín tới màu vàng óng. Khi cả hai mặt đều vàng đều, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thường chia sẻ theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.