Cách làm Trứng chiên bột biển Omelette bồng bềnh
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
3
Calo
98 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 trái trứng gà
- 5 g bơ
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh đường
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Omelette bột biển siêu bồng bềnh, vừa nhẹ vừa thơm. Chỉ cần ba quả trứng, một chút muối, đường và bơ, bạn đã có ngay một bữa sáng đầy năng lượng. Các bước rất đơn giản, mình sẽ chia sẻ chi tiết từng công đoạn để bạn không lo bị lỗi. Khi đã hoàn thành, món trứng chiên sẽ vàng ươm, mềm mịn và giữ được độ ẩm tự nhiên. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng của ba quả trứng ra hai bát.
- 2
Bước 2
Cho muối vào bát chứa lòng đỏ, sau đó khuấy đều cho muối tan hoàn toàn.
- 3
Bước 3
Thêm đường vào bát chứa lòng trắng, dùng phới đánh bông cho đến khi hỗn hợp bông lên và có màu vàng nhạt.
- 4
Bước 4
Rót lòng đỏ đã trộn muối vào bát lòng trắng, nhẹ nhàng trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 5
Bước 5
Đun nóng chảo, cho 5 g bơ vào chảo để tan chảy và tạo lớp mỡ nhẹ.
- 6
Bước 6
Đổ hỗn hợp trứng vào chảo, đậy nắp lại và để lửa nhỏ trong khoảng 5 phút cho trứng chín phần dưới.
- 7
Bước 7
Mở nắp, lật trứng nhẹ nhàng, giữ trong khoảng 10 giây rồi nhanh chóng gắp ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Lofi
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.