Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng vịt
- 2 quả trứng gà
- 1 muỗng sữa tươi
- 1 muỗng sữa nguyên kem
- Hành lá (bộ)
Gia vị
- Muối, tiêu
- Dầu mè
Sáng dậy còn vội vã, mình thường chuẩn bị món trứng chiên này để có bữa sáng đầy năng lượng và thơm ngon. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình đánh tan trứng vịt và trứng gà cùng sữa và kem, rồi chiên vàng hai mặt. Thêm hành lá xắt nhỏ, một chút muối tiêu và dầu mè để tăng hương vị. Khi trứng đã chín, mình dọn ra ăn kèm bánh mì sandwich nướng bơ và một ly sữa tươi. Món ăn chỉ mất khoảng 15 phút, đủ để khởi động một ngày làm việc bận rộn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đánh tan 2 quả trứng vịt và 2 quả trứng gà vào bát, thêm 1 muỗng sữa tươi và 1 muỗng sữa nguyên kem, đánh bông cho hỗn hợp đồng nhất. Nêm muối, tiêu, thêm một ít dầu mè và hành lá băm nhuyễn, khuấy đều.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với một lớp dầu mè, phi thơm hành lá, sau đó đổ hỗn hợp trứng vào. Chiên ở lửa vừa cho đến khi mặt dưới vàng đều, rồi lật sang mặt còn lại chiên đến khi chín vàng hai mặt.
- 3
Bước 3
Lấy trứng chiên ra đĩa, dọn kèm bánh mì sandwich nướng bơ và một ly sữa tươi. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Võ
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.