Cách làm trứng chần lòng đào – Món ăn giảm cân nhanh

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình chọn một nồi nhỏ, đổ nước vào và đun sôi trên lửa lớn trong 3‑5 phút. Khi nước sôi, cho 2 muỗng giấm gạo vào, khuấy đều rồi hạ lửa vừa trong 2 phút. Tăng lửa lên lớn, khuấy vòng tròn nhanh trong 15 giây để tạo luồng nước mạnh, rồi nhanh tay đập trứng vào nồi. Khi trứng bắt đầu định hình, dùng muỗng nhẹ nhàng gộp lại, hạ lửa nhỏ dần và chần trong 30‑45 giây. Cuối cùng, dùng muỗng vớt trứng ra, tắt bếp và để trứng nghỉ trong vài giây.

   
2. 2

   Bước 2

   Ngay khi trứng còn nóng, mình dùng muỗng múc ra dĩa, rắc đều muối tiêu nhuyễn và muối ớt nhuyễn siêu cay lên mặt trứng để tăng hương vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Cuối cùng, mình bày trứng lên dĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món trứng chần lòng đào rất hợp khi ăn kèm bánh mì đen, lúa mạch nướng giòn hoặc kèm salad xà lách bưởi, cà chua và một nửa trái bơ. Thưởng thức ngay để cảm nhận độ mềm mịn của lòng đào nhé!