Cách làm Trứng Cá Chiên Lá Lốt Trứng Gà – Món ăn nhanh, thơm ngon
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g trứng cá
- 3 quả trứng gà
- 5 lá lốt
- 1 cây hành lá
Gia vị
- 1,5 muỗng mắm (nước mắm)
- 2 muỗng dầu ăn
Món Trứng Cá Chiên Lá Lốt Trứng Gà là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa phụ nhanh gọn mà vẫn đầy dinh dưỡng. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách chiên giòn cá, trứng và lá lốt thơm lừng. Các bước thực hiện ngắn gọn, dễ làm ngay cả khi bạn bận rộn. Hãy cùng mình tạo nên món ăn vừa hấp dẫn vừa bổ dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chuẩn bị nguyên liệu: trứng cá rửa sạch, cắt miếng vừa ăn; lá lốt rửa sạch, cắt nhỏ; hành lá rửa sạch, thái lát. Đánh tan 3 quả trứng gà trong bát, cho mắm và một chút tiêu vào, khuấy đều.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, cho hành lá phi thơm. Khi hương thơm lan tỏa, mình cho trứng cá vào chiên, đảo đều cho cả hai mặt chín vàng, rồi rắc lá lốt lên trên. Tiếp đến đổ hỗn hợp trứng gà đã đánh tan vào chảo, đậy nắp trong 1‑2 phút để trứng chín nhanh và giữ độ mềm mịn.
- 3
Bước 3
Món ăn đã hoàn thành, mình dọn ra đĩa, rắc thêm ít hành lá thái nhỏ lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng – thật là “so yummy”!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đình Dung
Mình là Đình Dung. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc 'ngon mắt' hóa các sản phẩm nông sản. Chuyên môn của mình là sử dụng ngôn ngữ hình ảnh và nghệ thuật sắp đặt để truyền tải vẻ đẹp của thực phẩm sạch. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách mang đến những bài đánh giá trực quan sinh động, giúp các bạn dễ dàng hình dung ra thành phẩm cuối cùng và có thêm động lực để vào bếp sáng tạo cùng nguyên liệu Tripmart.