Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó rau muống
- 1 hũ hàu (khoảng 200 g)
- 5‑6 con tôm tươi, rút chỉ
- 4 cup nước sạch
- 1 cup cà chua bi, cắt đôi (tùy chọn)
Gia vị
- 2 Tbsp Tom yum paste
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu Tom Yum rau muống thơm ngon, vừa có vị chua thanh của cà chua, vừa đậm đà hương vị Tom Yum. Món canh này rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, chỉ mất khoảng 20 phút để hoàn thành. Các bước rất đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và làm theo hướng dẫn. Hãy cùng mình tạo nên một bát canh nóng hổi, vừa cay vừa chua, đầy màu sắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch rau muống, để ráo rồi cắt thành khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Hàu và tôm cũng rửa sạch, để ráo. Cà chua bi mình cắt đôi, nếu thích ăn nguyên quả thì có thể bỏ qua.
- 3
Bước 3
Đổ 4 cup nước vào nồi, đun sôi. Khi nước đang sôi, mình cho 2 Tbsp Tom yum paste vào khuấy đều, rồi thả tôm và hàu vào nấu nhanh tay.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình cho rau muống và cà chua bi vào nồi, đợi cho canh sôi lại một lần nữa, nêm nếm vừa ăn (muối, đường hoặc nước mắm nếu cần).
- 5
Bước 5
Món Tom Yum rau muống của mình đã sẵn sàng. Nếu muốn cay hơn, có thể bổ sung thêm ½‑1 Tbsp Tom yum paste tùy khẩu vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Dương Khải An
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh hoạt động ngoài trời, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về du lịch nội địa. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.