Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g tôm sú
- 3 tép tỏi
- 1 nhánh rau quế
Gia vị
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê đường
Sáng nay mình vừa mua tôm sú tươi ngon ở chợ, quyết định làm ngay món Tôm xóc tỏi để cả nhà có thêm canxi. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, nhưng hương vị lại đậm đà, thơm lừng từ tỏi và rau quế. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 10 phút, còn thời gian nấu thì chỉ còn vài phút nữa. Khi tôm vừa chín tới, ngấm đầy vị ngọt của dầu hào và hương thơm của tỏi, mình luôn cảm thấy hài lòng. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé, chắc chắn mọi người sẽ thích!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, lột vỏ, cắt bỏ phần đầu và râu, để lại phần thân tôm.
- 2
Bước 2
Ướp tôm với hạt nêm và một chút đường, để yên trong 5‑10 phút cho tôm ngấm gia vị.
- 3
Bước 3
Tỏi rửa sạch, đập dập nhẹ để tách lớp vỏ, không cần băm nhuyễn để giữ vị thơm đặc trưng.
- 4
Bước 4
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho tỏi vào xào cho đến khi vàng và tỏa hương, sau đó cho tôm vào đảo liên tục cho tới khi tôm chín tới.
- 5
Bước 5
Khi tôm gần chín, thêm dầu hào vào, đảo nhanh để tôm thấm đều hương vị, có thể đậy nắp trong 1 phút để hương thơm thấm sâu.
- 6
Bước 6
Tắt bếp, rắc rau quế lên trên, đảo nhẹ rồi chuyển tôm ra đĩa.
- 7
Bước 7
Mời cả nhà thưởng thức món Tôm xóc tỏi thơm ngon, bổ sung canxi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Cà Phê
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về quản lý tài chính cá nhân, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về nấu ăn tại nhà.